NHK 今日のガッテンでは、 糖質制限ダイエット

大変わかり易い番組でした。

糖質制限ダイエット。
糖質を今までの半分ぐらいにしましょう。
糖質を減らした分、一日の必要な摂取カロリーを維持するために、脂肪とタンパク質でカロリーをとりましょう。

お米で取れていた分の食物繊維を他の野菜でとりましょう。

というお話だった。

糖質がガス欠になったら、脂肪をエネルギーとして使うが、脳みそには、糖質しかエネルギーにならない。感じ。
だから糖質をカットしたら、ぼーっとするんだそうです。

そして、糖質を減らした分、他のカロリーを取らないと、筋肉をエネルギーとして使ってしまうので、ガリガリになりまっせ!という話だった。

うむ、なるほど。

一日三食。お米は半分に。その分野菜とおかず多めで。

 

糖質制限の「主食もどき」レシピ

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