今日の夜はNHK ガッテン!でオクラのネバネバパワー特集

今日のガッテンはオクラ。

私はあまり好きではありません。

が、健康に良いといいますよね。

ネバネバ丼とか。

番組内容
この季節、おいしく食べたい「そうめん」。でも血糖値の急上昇が難点です。そこに、ある工夫をしたオクラを薬味に使ったら、血糖値の上昇を3割も抑えたんです。ヒントは、なんとアフリカ・ガーナのオクラスープにありました。ネバネバを最高に引き出すワザで、糖の吸収を抑えてくれるんです。実はこの新健康オクラ、鉄火丼やサンドイッチ・スイーツなど多くのメニューに応用可能。ネバネバでヘルシーな体をゲットしましょう!

19:30からです。