コーヒー好きは知っている?「フレンチプレス」

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まあまあ、新しもの好きなので、結構知ってるつもりだったが、そんなものがあったとは。

「フレンチプレス」は、ヨーロッパでは一般的なコーヒー抽出法の一つ。日本で一般的なハンドドリップとは異なり、コーヒーが直接お湯に接している時間が長いため、コーヒー豆に含まれるコーヒーオイルが出やすく、コーヒー特有のコクや甘みが味わえる。

コーヒーが直接お湯に接している時間が長いのか、それは濃くなりそうですね。 今月からメリタが発売を開始。

Melitta Japan

よくある紅茶のあのマシンに似ていますな(笑)

こちらはハリオ製。