カンブリア宮殿であのお鍋 バーミキュラが特集

 

蓋がぴっちり閉まるので、水をたさなくても、素材の水分でスープができるというのは聞いたことがある。

知らなかったのは、ホーロー鍋の効果。
ガラス塗料のようなものを塗って高熱で焼く。

このガラス塗料が遠赤外線効果があって食材を加熱するんだろうな。
それで美味しくできた気がしたんだ。

ホーロー鍋も恐るべし。

 

 

 実はバーミキュラの鍋とプラスでお米が炊ける。 

バーミキュラ ライスポット ソリッドシルバー RP23A-SV

バーミキュラ ライスポット ソリッドシルバー RP23A-SV

 

 

 

うちのおかんのような年寄りには、ちょっと重いかな。
普通の人なら、バーミキュラは良いお鍋なんでしょうね。
「バーミキュラ」で作りおき 三才ムック vol.952

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