これは意外。煮込みすぎ?だしパックで園児28人食中毒

煮込みすぎ?だしパックで園児28人食中毒

こんなことがあるのか?!

東京都によりますと、保育園はうどんを作る際に、業務用のだしパックを使用。そのだしパックを長く煮込みすぎたことで、「ヒスタミン」が溶け出した可能性があるというのです。



よくわかったねーとも思う。

商品のパッケージに記載された煮出し時間は、10分間。しかし、保育園では、およそ5倍にあたる45分間煮たということです。



いやあ、案外こういうことがあるんですね。
驚きです。
ちょっと長く煮込むくらい「味がでそう」って思いませんか?

みなさん、気をつけましょう。